MAISON GASDON 0169284205
11, Rue de Paris 91400 ORSAY
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MAISON GASDON 91400 ORSAY Charcuterie, Traiteur
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Maison GASDON, votre charcuterie-traiteur à ORSAY

Originaire de Mortagne-au-Perche, capitale du boudin noir et de Bogota en Colombie,  M. et Mme Gasdon vous accueillent dans leur traditionnelle Charcuterie-Traiteur située rue de Paris à Orsay, avec convivialité. 


De Mortagne-au-Perche, en passant par Paris, Antony, et New-York, c’est à Orsay que la Maison Gasdon décide de poser ses valises. 

En effet, après avoir travaillé durant plusieurs années dans de nombreuses charcuteries M. et Mme Gasdon ont décidé de voler de leurs propres ailes en rachetant la charcuterie centenaire d'Orsay pour en faire une Charcuterie – Traiteur à leur image avec des produits de qualité mais surtout des produits originaux !


Vous trouverez donc à la Maison Gasdon, de la charcuterie entièrement faite maison, qui saura ravir vos papilles : De leur désormais célèbre spécialité fromage de tête au macaron au foie gras, la fraîcheur des produits et leur authenticité se vérifient toujours !

Horaires OUVERT

Tuesday 8:30 - 13:30 15:30 - 20:00
Wednesday 8:30 - 13:30 15:30 - 20:00
Thursday 8:30 - 13:30 15:30 - 20:00
Friday 8:30 - 13:30 15:30 - 20:00
Saturday 8:30 - 19:30

Les délicieux produits de la Maison Gasdon :

M. et Mme Gasdon mettent un point d’honneur à vous offrir  des produits savoureux pour tous les goûts. En voici un petit aperçu gourmand :


- Le fameux Fromage de Tête de la Maison Gasdon, Champion de France « Oreille d’Or 2013» 
- Le jambon blanc de Paris supérieur, une valeur sûre, Médaille d’argent 2012, 2013, 2015
- Boudin noir chaud du Mercredi midi, une tradition depuis des années et une des spécialités maison 
- Les Hamburger et  les frites maison, pour satisfaire les estomacs de vos enfants 
- La délicieuse Terrine de Lapin au fenouil et poivrons confits  
- Les terrines de poissons, aux saint Jacques et Saumon
- La terrine de légumes accompagnée d’une sauce
- Le Homard en Bellevue (ou à la Parisienne), préparé de façon traditionnelle avec sa macédoine faite maison
- Etc

Les menus du jour :

Tous les jours, pour encore plus vous satisfaire,  M. et Mme Gasdon vous préparent un assortiment de menus du jour différents. Vous trouverez donc constamment 2 viandes, 1 poisson et bien sûr des légumes afin que votre repas reste équilibré. Et pour pouvoir varier les plaisirs, votre traiteur vous propose les plats suivants de façon récurrente :

- Le Mardi, vous aurez le plaisir de retrouver des Endives au Jambon et du Poulet à l’indienne 

- Le Mercredi, le jour des enfants vous pourrez retrouver dans votre charcuterie –Traiteur des Hamburger – frites maison, de la Moussaka ainsi qu’une tradition ancestrale de cette charcuterie, du Boudin Noir Chaud. Et en hiver vous pourrez retrouver de l’Aligot – saucisse grillé et Tartiflette une semaine sur deux.

- Le Jeudi c’est Saucisse grillée - Purée et bien sûr du Hachis Parmentier 

- Le Vendredi vous retrouverez la superbe Brandade de Morue de la Maison Gasdon ;

Par ailleurs vous pourrez retrouver vos plats préférés, tous les jours :

- Tomate farcie faite maison
- Lasagnes bolognaises traditionnelles
- Légumes poêlés ou vapeur (selon arrivage du marché, carotte chou-fleur… )
- Gratin dauphinois maison
- Viandes froides (rosbeef, gigot, rôti de porc…)
- Pâtés divers tels le pâté grand-mère (foie de volaille et porc), les pâtés de volaille, lapin ou canard
- Pâté de campagne,  pâté en croûte, bien évidemment fait maison également
- Une excellente choucroute à déguster sur les mois d’hiver !

Les services de la Maison Gasdon :

Pour votre confort ainsi que votre plaisir, la maison Gasdon vous propose un service de livraison à domicile dans les villes limitrophes d’Orsay aux horaires d’ouverture de la boutique. 

De plus, pour vos réceptions familiales, la Maison Gasdon vous propose un plateau d’assortiment de charcuterie sublimement présenté sur des plateaux en bois de chêne, spécialement conçus pour l’occasion! 

Par ailleurs, pendant la semaine du goût (qui aura lieu en Octobre en 2016), la Maison Gasdon accueille une à deux classes de l’école primaire d’Orsay pour sensibiliser vos enfants à la cuisine traditionnelle lors d’un « atelier création » spécialement mis en place dans le laboratoire de la boutique.

On parle de nous !

Le journal Média-Paris-Saclay nous a dédié 2 articles :

Le premier article présente notre charcuterie traiteur ainsi que nos expériences. Le deuxième article parle de la semaine du goût en partenariat avec une classe de moyenne section de l'école Saint Suzanne !
Retrouver ci-dessous 3 articles !: 


Nous recrutons !!!

Dans notre charcuterie-traiteur nous recrutons fréquemment de nouveaux talents !
Nous recherchons : 

  • Un charcutier 
    • CDI
    • Plein temps
    • Expérience requise 

  • Un ou une vendeuse polyvalente 
    • CDI 
    • Temps partiel ou plein temps
    • Petite expérience requise 

  • Pâtissier 
    • CDI
    • Plein temps
    • Expérience requise

  • Cuisinier 
    • CDI
    • Plein temps
    • Expérience requise