Maison GASDON
Qui sommes-nous ?
Maison GASDON, votre charcuterie-traiteur à ORSAY
Maison GASDON, votre charcuterie-traiteur à ORSAY
Originaires de Mortagne-au-Perche, capitale du boudin noir, et de Bogota en Colombie, M. et Mme Gasdon vous accueillent dans leur traditionnelle Charcuterie-Traiteur située rue de Paris à Orsay, avec convivialité.
De Mortagne-au-Perche, en passant par Paris, Antony, et New-York, c’est à Orsay que la Maison Gasdon décide de poser ses valises.
En effet, après avoir travaillé durant plusieurs années dans de nombreuses charcuteries M. et Mme Gasdon ont décidé de voler de leurs propres ailes en rachetant la charcuterie centenaire d'Orsay pour en faire une Charcuterie – Traiteur à leur image avec des produits de qualité mais surtout des produits originaux !
Vous trouverez donc à la Maison Gasdon, de la charcuterie entièrement faite maison, qui saura ravir vos papilles : De leur désormais célèbre spécialité fromage de tête au macaron au foie gras, la fraîcheur des produits et leur authenticité se vérifient toujours !
Actualités
Après plusieurs jours de perturbations, le réseau téléphonique est enfin rétabli.
Nos lignes fonctionnent à nouveau normalement, et toute l’équipe de la Maison Gasdon peut reprendre son rythme habituel.
Un grand merci pour votre patience, votre compréhension et vos passages en boutique durant cette période un peu sportive.
Nous sommes pleinement opérationnels pour prendre vos commandes en ligne et vous accompagner sereinement dans la préparation de vos tables de fêtes.
À bientôt chez Maison Gasdon,
et encore merci pour votre fidélité.
Depuis hier, un incident totalement indépendant de notre volonté perturbe fortement le réseau Orange dans le quartier ⚠️
Résultat : plus d’internet, des lignes téléphoniques instables, et un fonctionnement compliqué malgré toute notre bonne volonté. Nous faisons le maximum, avec un simple téléphone portable, mais cela limite la qualité du service que nous aimons vous offrir 📵
Pour garantir une prise de commande fluide et personnalisée, nous vous invitons, dans la mesure du possible, à venir directement en boutique. Les lignes devraient être rétablies le 19 décembre.
🏠 Nous avons installé un stand extérieur dédié aux commandes, afin d’accélérer les échanges et réduire votre attente.
Votre venue nous permettra de mieux vous conseiller, de sécuriser vos commandes et de préparer avec vous de belles tables de fêtes, comme chaque année 🎄
Merci pour votre compréhension, votre fidélité et votre soutien.
✨ Les fêtes approchent et notre foie gras maison est prêt à sublimer vos tables ! Une spécialité préparée avec passion dans notre cuisine d'Orsay, où tradition et savoir-faire se rencontrent pour créer un met d'exception. 🎄
Découvrez notre collection festive :
🦆 Foie gras de canard mi-cuit au Coteau du Layon
🪽 Foie gras d'oie, une version raffinée et délicate
🍄 Notre édition limitée aux truffes pour les fêtes
Pour vous faciliter la vie et prolonger le plaisir, nous proposons nos foies gras en terrines semi-conserve de 100g ou 200g. Une solution idéale pour vos apéritifs improvisés, vos entrées festives ou pour offrir un cadeau gourmand qui fera toujours son effet ! ✨
Chaque terrine est préparée selon notre recette exclusive, mijotée avec patience pour révéler toutes les saveurs de ce produit d'exception. Un savoir-faire artisanal qui fait la fierté de la Maison Gasdon depuis des années. 👨🍳
Envie de découvrir notre sélection ? Cliquez ici pour consulter notre carte complète. Une chose est sûre : vos invités vont se régaler ! 🎉
🎄 Les fêtes approchent à grands pas et notre carte spéciale est enfin arrivée !
Cette année encore, La Maison Gasdon a concocté un menu d'exception pour que vos repas de fin d'année soient inoubliables. Moins de stress en cuisine, plus de temps pour profiter de vos proches ! ✨
Dates importantes à retenir pour passer vos commandes :
🎅 Pour le réveillon de Noël : avant le dimanche 21 décembre
🎉 Pour le Nouvel An : avant samedi le 27 décembre
Notre équipe a tout prévu pour faciliter votre organisation : des entrées festives aux desserts gourmands, en passant par nos plats traditionnels revisités. Que vous soyez plutôt fruits de mer, viandes ou spécialités maison, il y en a pour tous les goûts et tous les appétits ! 🥂
Pour découvrir toutes nos suggestions et vous aider à composer votre menu idéal, cliquez ici 📋
Plus tôt vous commandez, plus vous aurez l'esprit tranquille. Notre conseil ? Ne tardez pas trop, certaines de nos spécialités sont très demandées pendant les fêtes ! 🌟
Toute l'équipe de la Maison Gasdon est à votre disposition pour vous guider dans vos choix. Ensemble, faisons de vos fêtes de fin d'année un moment magique et savoureux ! 💫
Nous avons eu le plaisir d’accueillir, dans notre boutique d’Orsay, le candidat représentant le Mexique au Championnat du monde de pâté croûte. Pendant quinze jours, Victor Hugo Velasquez a travaillé chez nous, affûté ses recettes et préparé chaque détail avant la grande finale qui s’est tenue hier soir.
Seize candidats venus du monde entier étaient sélectionnés. Un niveau remarquable, beaucoup de talent, et une exigence qui force le respect.
Nous sommes fiers d’avoir pu soutenir Victor dans cette aventure et d’avoir prêté nos locaux pour sa préparation.
Et bien sûr, félicitations au lauréat de cette édition, Thibault Gonzales qui remporte le titre.
Un beau moment pour le métier, et une fierté pour la Maison Gasdon d’y avoir modestement pris part.
🍷 Le 20 novembre, c'est la fête du Beaujolais nouveau à la Maison Gasdon !
Cette année, nous vous avons déniché une pépite : le Château de Courcelles, un domaine d'exception au cœur du Beaujolais qui produit des vins reconnus par les experts tout au long de l'année. Une sélection qui sort des sentiers battus pour votre plus grand plaisir ! ✨
Pour célébrer ce moment convivial, nous vous proposons :
🍇 Dégustation du Beaujolais Nouveau en boutique
🥓 Nos délicieuses planches de charcuterie maison
🍷 Des formules spéciales à partager à 2 ou 4 personnes
🎉 Une ambiance chaleureuse et festive
Que ce soit pour une pause déjeuner gourmande, un apéritif après le travail ou un moment de partage entre amis, nos formules s'adaptent à toutes les occasions. Et pour les groupes plus importants, nos planches sont disponibles sur commande. 🤝
Notre équipe sera ravie de vous faire découvrir ce vin d'exception et de vous conseiller sur les accords parfaits avec nos spécialités maison. Une expérience gustative qui allie tradition et qualité ! 🌟
Venez trinquer avec nous dans une ambiance conviviale où les plaisirs du vin et de la charcuterie se rencontrent pour votre plus grand bonheur. 🥂
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Informations
Les délicieux produits de la Maison Gasdon :
Les délicieux produits de la Maison Gasdon :
M. et Mme Gasdon mettent un point d’honneur à vous offrir des produits savoureux pour tous les goûts. En voici un petit aperçu gourmand :
- Le fameux Fromage de Tête de la Maison Gasdon, Champion de France « Oreille d’Or 2013» , " ART-PLATINIUM " 2018-2019.
- Le jambon blanc de Paris supérieur, une valeur sûre, Médaillé d’argent 2012, 2013, 2015
- La maison Gasdon est titré chaque année de 4 papilles d'or depuis 2015
-Elu champion de France du meilleur Boudin noir en 2019
- Boudin noir chaud du Mercredi, une tradition depuis des années et une des spécialités maison, médaillé du 1er prix national avec Grill d'or du Boudin noir traditionnel, lors du concours international 2019, du meilleur boudin noir de Mortagne-au-Perche.
- Les Hamburger et les frites maison, pour satisfaire les estomacs de vos enfants
- La délicieuse Terrine de Lapin au fenouil et poivrons confits
- Les terrines de poissons, aux saint Jacques et Saumon
- La terrine de légumes accompagnée d’une sauce
- Le Homard en Bellevue (ou à la Parisienne), préparé de façon traditionnelle avec sa macédoine faite maison
- Etc
Par ailleurs vous pourrez retrouver vos plats préférés, tous les jours :
Par ailleurs vous pourrez retrouver vos plats préférés, tous les jours :
- Tomates farcies faites maison
- Lasagnes bolognaises traditionnelles
- Légumes poêlés ou vapeur (selon arrivage du marché, carotte chou-fleur… )
- Gratin dauphinois maison
- Viandes froides (rosbeef, gigot, rôti de porc…)
- Pâtés divers tels le pâté grand-mère (foie de volaille et porc), les pâtés de volaille, lapin ou canard
- Pâté de campagne, pâté en croûte, bien évidemment fait maison également
- Une excellente choucroute à déguster sur les mois d’hiver !
Les services de la Maison Gasdon
Les services de la Maison Gasdon
Pour votre confort, la maison Gasdon propose plusieurs solutions de retrait de marchandises pour toutes commandes passées à minima la veille :
- Un "service piéton" : vous retirez vos commandes directement en magasin ou sonnez à la gauche du magasin
- Pour vos réceptions, la Maison Gasdon vous propose un plateau d’assortiment de charcuterie sublimement présenté sur des plateaux en bois de chêne, spécialement conçus pour l’occasion !
Pour vos événements et réceptions (baptêmes, mariages, etc.), la Maison Gasdon peut assurer la livraison sur demande.
On parle de nous !
On parle de nous !
Le journal Média-Paris-Saclay nous a dédié 2 articles :
Le premier article présente notre charcuterie traiteur ainsi que nos expériences. Le deuxième article parle de la semaine du goût en partenariat avec une classe de moyenne section de l'école Saint Suzanne !
Retrouver ci-dessous 3 articles !
La Maison Gasdon recrute
La Maison Gasdon recrute
Chaque année, nous avons l'occasion de recruter des professionnels et jeunes en formation pour ravir les papilles de nos clients.
Cette année, nous sommes à la recherche de :
- charcutiers, pâtissiers et vendeurs avec expérience
- cuisiniers, jeunes diplômés ou avec expérience
Nous accueillons régulièrement des stagiaires et apprentis dans tous nos métiers : cuisine, charcuterie, pâtisserie, vente.
Vous avez envie de rejoindre une équipe motivée et passionnée par les métiers de bouche ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant !