Maison GASDON

À seulement 23 ans, Tim a déjà un parcours aussi surprenant qu’inspirant. Originaire de Bergerac, il décroche un bac général, mais ne trouve pas sa voie tout de suite. Il tente une reconversion, un peu à l’aveugle… et c’est comme ça qu’il atterrit au CEPROC, pour “essayer” un CAP charcuterie.

Les débuts sont compliqués, il faut tout apprendre, tout réapprendre. Mais petit à petit, une passion naît. Le goût du métier, l’amour du travail bien fait. Il poursuit avec une Mention Complémentaire, puis un Brevet Professionnel qu’il vient de décrocher haut la main. 👏

Aujourd’hui, Tim devient officiellement notre nouveau pâtissier, en laboratoire.

Discret, mais essentiel, il est de ceux qui font lever les pâtes, cuire les tourtes et briller les étals.

Gentil, volontaire, toujours à l’écoute des autres : un vrai pilier de l’équipe.

👨‍🍳 Vous ne le verrez pas au comptoir, mais vous goûterez son savoir-faire et ses desserts.

Bienvenue Tim, on est fiers de t’avoir avec nous !