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Notre Jambon de Paris Supérieur est Champion de France à la confrérie des Chevaliers de Saint Antoine
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Environ 36 pièces
Un pain surprise au pain brioché avec des rillettes de saumon, king crabe, tarama, fromage-noix-fines herbes.
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Gigot d'agneau, rosbif, rôti de porc, dinde, poulet, volaille...
Canard, figues, foie gras
Houdan
Noir de Bigorre
Volaille, poivrons confits, citron
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...salades composées, crudités, légumes froids...
Carottes râpées - Céleri rémoulade - Betteraves vinaigrette - Concombres à la crème - Poireaux vinaigrette - Museau vinaigrette - Pommes de terre à l'huile - Champignons à la grecque - Taboulé - Choux rouge - Piémontaise - Macédoine - Salade grecque - Salade cocktail - Salade Brésilienne - Salade Indienne - Salade melon avocat crevettes en saison - Fond d'artichaut en saison - Salade de pousse d'épinards - Salade de tomates mozzarella - Salade de haricots verts - Salade hollandaise - et plein d'autre.
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